I går var det relativt svåra förhållanden med hård och byig vind. Eftersom Tess skall ställas på jaktprov på torsdag och lördag valde jag därför på Micahels inrådan att låta henne vila lite igår. Förmiddagen ägnades åt besök i Visby. Michael hade läkarbesök och sedan skulle vi handla lite. Vi köpte bl.a blåmusslor och färsk torsk och en flaska Alsacevin till kvällens middag. Väl hemma från stan bytte jag om och tog med mig Tarzan ut för lite jaktträning. Michael hade av läkaren fått i uppdrag att vila sitt onda knä. En härlig kvällssol som gick ner och fullmånen som kom upp över horisonten över gården. Tarzan skötte sig bra och levererade 3 fågelarbeten på rapphöns samt en stöt med omedelbar respekt i ett vältrimmat sitt. Några bilder hann det med att bli på den korta träningsturen. Jag har härliga dagar här på Gotland. Väl hemma från träningsturen med Tarzan kokade Michael blåmusslorna i Vitt vin med smörfräst scharlottenlök, vitlök, och hackad persilja . Till detta åt vi baguette med smör. Gudagott tillsammans med en Gewürtztraminer. Detta var förrätten. Huvudrätten blev sedan stekt färsk torsk med sallad, rödlök, gurka och citron på en rostad toast tillsammans med majonäs. Vilken middag det blev!! Middagen avrundades sedan på grabbigt vis med kaffe och en del whiskey. Så här skall man ha det när man har det som sämst!!! Ett bra riktmärke.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar